Le blog d'un passionné de cuisine mais surtout de pâtisserie
De retour pour le deuxième live du deuxième confinement ! Une recette de saison autour de la châtaigne. Voici mes différentes recettes qui composent « Le Chataigner ». La première composante de la recette est la pâte sucrée à la farine de châtaigne. Sur la pâte cuite …
L’été arrive, le dé-confinement est arrivé et, avec lui, je l’espère, une prise de conscience au niveau des aliments que nous consommons, de la nécessité pour nous de « consommer local », de faire travailler les maraîchers de nos villages et nos régions. C’est pourquoi à partir …
