Boule de pain à la farine blanche

Boule de pain à la farine blanche

Je pense que c’est le « must do » de cette période de confinement. Qui n’a pas essayé de faire son pain pendant ce dernier mois, lève la main. Après plusieurs essais et rectifications, je pense avoir réaliser un dosage qui permet à n’importe quel particulier d’obtenir…

Faire son Levain naturel

Faire son Levain naturel

Je continue les recettes à faire à la maison. Celle-ci est parfaite en temps de confinement car il faut être présent tous les jours pour le démarrage. Il s’agit du Levain, ferment naturel qui permet de réaliser du pain principalement. Ce dernier sera un peu…

Petits pains aux graines de courges

Petits pains aux graines de courges

Et pourquoi vous ne feriez pas vos petits pains maison ? Qui en plus peuvent être agrémentés de toutes sortes de graines ou aromates. Sésame Graines de courges Pavot Thym