Le blog d'un passionné de cuisine mais surtout de pâtisserie
C’est malheureusement le dernier dimanche de live de 2020 et donc une des dernière recette postée ici en 2020. Je vous propose une recette plus fruitée que les dernier live avec un macaron framboise / citron. Vous m’en direz des nouvelles !
Nouveau dimanche, nouveau live avec cette fois ci le Castel, aussi appelé Russe. Un biscuit léger ressemblant fortement à une dacquoise, une crème au beurre avec du praliné maison, le tout saupoudré de sucre glace et décoré en fonction de ses envies. Je n’en dit …
La saison de Noël approche à grand pas. Profitez du temps qu’il vous reste pour préparer vos idées de buches. Je vous propose cette semaine pour le 10ème live confinement une buche citron et miel et une ganache montée.
Le retour du confinement rime avec le retour des lives pour ma part. Voici donc la recette du live #7. Après quelques mois estivaux de repos pour la pâtisserie j’ai choisi de vous proposer une recette sans technicité particulière qui vous permettra de vous remettre …
Il n’y a pas de saison pour un gâteau au chocolat… Je vous propose donc une recette sans gluten d’un gâteau au chocolat façon brownie. Dans cette recette la farine de blé est remplacée par un mélange de farine d’avoine et de poudre de noisettes …
