Étiquette : grammage

Thermostat 5, une cuillère à café, une noix de beurre, …

Thermostat 5, une cuillère à café, une noix de beurre, …

Il arrive très régulièrement que dans une recette nous vous demandons d’ajouter une cuillère à café de sucre, une pincée de sel, une noix de beurre. Et en tant que bon pâtissier que vous êtes, vous savez que cette discipline est stricte pour les pesées.…